Le vin de Provence est produit dans un vignoble qui s’étend du sud d’Avignon jusqu’à Nice. Ce vignoble regroupe 9 AOc reconnues dont le Bandol et le côte de Provence.
Alors bien sûr, la majeure partie de la production est du vin rosé. Mais il faut savoir qu’il se produit en Provence également du rouge et du blanc.
Différentes sortes de vin de Provence
Côté couleur, le blanc est jaune pâle, le rouge est pourpre avec des reflets violets. Quant au rosé, il en existe une multitude et les couleurs vont du rose pâle au rose franc, en passant par le saumon.
Pour bien déguster le vin de Provence, il faut le faire à bonne température, ce sera 16°C pour le rouge et aux environs de 8 à 10°C pour le blanc et le rosé.
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